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アマトリチャーナ・スパゲッティ

庄内かえる跳び

庄内のあちこちに出没して、「んめもの」や「おもしぇごど」を探してきます♪



大黒様のお歳夜

2008-12-13 23:48:38
大黒様のお歳夜の定番料理

庄内の豊かな食の伝統は、行事食によってずっと継承されていると言われますが、12月9日の大黒様のお歳夜(としや)にも息づいています。

小さい頃から普通に行ってきた冬のイベントだったので、不思議に思わなかったのですが、県内版ニュースにも「庄内地方では…」と決まり文句のように言っているので、内陸にはない風習なんでしょうね。

大黒天をまつっている神棚には、お膳を供えます。ハタハタの田楽、焼き豆腐の田楽、黒豆ご飯、納豆汁、豆なます、それに黒豆を炒って田楽の味噌をつけたもの。それに長ネギを1本まんま。さらに先が割れた「まっか大根」も供えます。


去年はこんなことを書いていました。>>2007年12月14日の日記
あら、去年も12月14日…。



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